Resep Mudah Membuat Buras

 

Sudah pernah mencoba makan Buras ? yupp kalo belum silahkan jalan jalan ke Balikpapan.tepatnya di jln strat 3 dalam rt 29 kalian bakal ngerasain enaknya makan buras.Memang gak di jual,tapi admin yg bikin sendiri.Karna cukup mudah jadi buras ini always jadi menu sarapan pagi di rumahku.


Cara Memasak Masakan Buras
Bahan:

1 liter beras
1 liter santan (4 gelas)
Garam
Daun salam
Daun pisang
Tali

Cara membuat:

1. Bersihkan beras lalu dicuci dan kukus sampai setengah matang.
2. Jerangkan santan, garam, dan daun salam.
3. Aroni beras dan santan, tutup sampai santan terhisap habis.
4. Bungkus dalam daun pisang.
5. Susun dua-dua berhadapan dengan panjang ± 1½ jari, lebar 1 jari jempol.
6. Ikat pada kedua ujungnya lalu kukus kembali ± 1 jam.
7. Kalau daun sudah berwarna rata dan berminyak (mengkilap) bertanda buras sudah masak.
8. Dinginkan lalu hidangkan bersama sambal poyah.
9. Kalau ada boleh dihidangkan bersama sate bumbu rujak, sate bumbu manis, dendeng daging atau serundeng.